高知県を代表する郷土料理「土佐田舎寿司」の食文化や作り方を学びませんか？
南国市の豊かな食文化を伝えるため、「土佐の料理伝承人」が講師を務め、
土佐田舎寿司はもちろん、サバの姿寿司など様々な郷土料理を学ぶことができます。


【応募期間】
　10月1日～11月10日（定員30名）
　※定員に達し次第、締切とさせていただきます。


皆様、この機会にぜひご参加ください。

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「土佐の食文化伝承講座」は、「よさこい高知文化祭2026」の食文化に関する関連行事です。
「土佐の料理伝承人」を講師に郷土料理の実体験を通じて、高知県の豊かな食と地域資源に対する理解と関心を高め、
土佐田舎寿司を含む郷土料理の伝承と活用を図ることを目的として開催するものです。

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▼講師である「まほろば畑すずらんグループ」が運営する農家レストランについてはこちら

【問い合わせ先】
南国市農林水産課地産地消推進係
TEL：088-880-6559
FAX：088-880-6159

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